大棚蔬菜農(nóng)藥殘留合格率高的原因

    一是設(shè)施栽培不利于一些病蟲害的發(fā)生，導(dǎo)致病蟲害發(fā)生種類和程度并不一定比露天栽培多和重。栽培設(shè)施大部分是在反季節(jié)利用，特別是在冬季，顯然不利于一些害蟲如菜青蟲、煙青蟲、白粉虱等發(fā)生危害，沒有害蟲，無疑就會(huì)減少殺蟲劑的使用，殺蟲劑殘留超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)大大降低。也有一些設(shè)施是在蔬菜正常生長季節(jié)使用，主要目的是為了減輕病害發(fā)生和太陽灼傷，如蘆筍正常生長季節(jié)使用避雨設(shè)施，能大大減輕莖枯病的發(fā)生，實(shí)際上這種設(shè)施的應(yīng)用已成為一個(gè)綠色防病措施，能很好地替代防治莖枯病農(nóng)藥的使用，降低相應(yīng)殺菌劑殘留超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)；

    二是大面積開發(fā)并推廣了一大批化學(xué)農(nóng)藥替代技術(shù)。多年來，針對(duì)設(shè)施栽培蔬菜病蟲害，有關(guān)方面開展了大量的攻關(guān)研究，形成了高效配套的防控技術(shù)，既有效控制了病蟲害危害，又減少了大量化學(xué)農(nóng)藥的使用。如控制種苗、土壤病蟲害發(fā)生技術(shù)，主要有種苗消毒、防蟲網(wǎng)及高溫悶棚技術(shù)等。又如生長期間控制病蟲害發(fā)生技術(shù)，主要有基質(zhì)栽培技術(shù)、膜下滴灌技術(shù)、多層覆膜技術(shù)、生物防治技術(shù)等。這些技術(shù)極大地減少了化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，有的設(shè)施栽培蔬菜其用藥量僅是原不使用化學(xué)農(nóng)藥替代技術(shù)的五分之一，卓有成效控制了化學(xué)農(nóng)藥殘留量；

    三是使用的化學(xué)農(nóng)藥種類和劑型減少了在蔬菜上沉積。大部分設(shè)施栽培特別是反季節(jié)設(shè)施栽培，因光照不足、降低濕度有困難，一些病害如灰霉病、葉霉病等確實(shí)比露地嚴(yán)重，為了既控制病害，同時(shí)又不因噴藥液增加設(shè)施內(nèi)濕度而加重病害發(fā)生，殺菌煙霧劑、超低容量噴霧器得到大量應(yīng)用，在很好的發(fā)揮熏殺作用的同時(shí)，由于藥液直徑小，飄移多，沉降少，減少了蔬菜上的沉積量，從而降低了農(nóng)殘超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。